Производство крафтового шоколада

Интерактивная программа «Все в шоколаде». Как растет какао? Кто его собирает и что дальше с ним происходит? Как какао-бобы попадают в нашу страну? Участники в игровой форме узнают ответы на самые главные вопросы и познакомятся с какао-плодами на интерактивной модели. Изготовление и украшение собственных шоколадных конфет.

На мастер-классе каждый участник произведет заливку шоколадных конфет в подготовленную форму, после чего каждый участник самостоятельно украсит свое изделие орешками, цукатами и другими добавками. Квест «Из чего состоит шоколад?» и дегустация шоколада.

Участники самостоятельно с помощью наглядного макета определяют состав белого, молочного и темного шоколада, попробуют основные ингредиенты и сам шоколад. Упаковка готового изделия. Этап упаковки не менее важен, чем производство самого шоколада, ведь именно упакованными изделия уедут домой с ребятами.

Путешествие включает:

• Автобусную экскурсию-сопровождение без выходов «Сладости Петербурга».
• Экскурсия на фабрике шоколада.
• Мастер-класс по изготовлению конфет.
• Дегустация шоколада.